Tras casi treinta años de experiencia en el procesamiento de guindas congeladas, hemos convertido nuestro conocimiento en una pulpa extraordinaria: la de guindas de los Balcanes, famosa por su sabor intenso y su típica acidez.
De color rojo intenso, fragante y deliciosa, esta pulpa es ideal para quienes buscan un ingrediente distintivo y lleno de carácter.
Elaborada con frutas seleccionadas y congelada justo después del procesamiento, mantiene intactas todas sus propiedades organolépticas.
Perfecta para helados artesanales, mousses, insertos, salsas y postres con cuchara: una concentración de intensidad que da valor a cada receta.
La ultracongelación permite mantener la calidad del producto, garantizando practicidad y un rendimiento constante en cada elaboración profesional.
Gracias a su perfil aromático decidido, el puré de cereza ácida se presta a múltiples interpretaciones creativas:
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas de la fruta, utilizar el producto directamente congelado.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
