Suave, aromático y naturalmente dulce: nuestro puré de mango congelado es el aliado perfecto para profesionales de la pastelería y heladería. Elaborado con mango de la variedad Alfonso, cuidadosamente seleccionado solo en una zona específica del oeste de la India y madurado en el punto justo, tiene una textura aterciopelada y un sabor tropical que realza cualquier creación.
Ideal para mousses, glaseados espejo, insertos o helados, este puré se adapta a todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta las más exóticas. Listo para usar, práctico y siempre disponible gracias a la congelación, es un ingrediente que convierte la simplicidad en excelencia.
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas de la fruta, utilizar el producto directamente congelado.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
