Puré de kiwi

Elaborada con kiwis verdes italianos frescos de la variedad Hayward, pelados y convertidos en purée naturalmente sin semillas, esto puré es una concentración de frescura y sabor auténtico. Con un gusto vibrante y ligeramente ácido, es perfecta para postres, sorbetes, smoothies y muchas otras preparaciones creativas. La ultracongelación mantiene intactos el aroma y sabor original del kiwi fresco, garantizando un producto listo para usar y de calidad constante. Un toque de naturaleza italiana que hace única e irresistible cada creación.

Consejos de uso

Un sabor inusual que se presta a infinitas preparaciones:

Sorbetes y polos: perfecto para creaciones refrescantes y ligeras, ideales en verano o como interludio entre platos
Helados: aporta un toque exótico y ligeramente ácido, ideal para equilibrar sabores dulces o cremosos
Insertos para tartas modernas: su vivacidad combina bien con chocolate blanco, coco o frutos secos
Mousses y bavarois: añade frescura y un perfil aromático original
Glaseados y gelatinas: para decoraciones de color brillante natural y un sabor sorprendente
Coulis y bases: para aportar contraste de sabor y color a panna cottas y cheesecakes
Rellenos para viennoiserie moderna: combinado con fresa o frambuesa para un efecto “green & red” cromático y gustativo.

Consejos de conservación

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas de la fruta, utilizar el producto directamente congelado.