El zumo de limón de la Costa Amalfitana IGP es uno de nuestros orgullos: procede de limones rigurosamente seleccionados y cultivados en uno de los territorios más emblemáticos de Italia, cuna de tradiciones únicas.
Este jugo natural, de aroma intenso y calidad certificada, es considerado una excelencia italiana sin igual, ideal para quienes desean ofrecer productos distintivos y de alto nivel.
Utilizado por pasteleros y profesionales, es uno de los purés más apreciados del mercado por su autenticidad y por el valor que aporta a cada creación.
Fresco, vivo y natural, este puré de limón Costa Amalfitana IGP es el aliado perfecto para recetas que buscan sorprender con perfiles aromáticos sorprendentemente frescos.
Ideal para:
– Sorbete y helados: donde su toque de frescura destaca con naturalidad
– Mousses y bavarois: aporta ligereza y un elegante aire veraniego
– Interiores y glaseados: también en combinación con sabores frutales o cremosos
– Cocina salada: en salsas agridulces o reducciones gourmet
Un ingrediente versátil, capaz de aportar luminosidad y carácter a cada preparación, desde las tartas modernas hasta los clásicos de la tradición.
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas de la fruta, utilizar el producto directamente congelado.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
