Dulce, cremosa y naturalmente rica: nuestra pulpa de banana Cavendish congelada es una opción práctica y profesional para quienes trabajan en pastelería, heladería o en la industria alimentaria. Producida con bananas sudamericanas en su punto justo de maduración, ofrece una textura envolvente y un sabor pleno, ideal para cremas, batidos, rellenos y helados. Lista para usar y sin desperdicios, es mucho más práctica que la banana fresca. Gracias a la ultracongelación, conserva intactos aroma, color y valor nutricional, garantizando calidad constante y máxima eficiencia en el laboratorio.
Versátil y bien equilibrado, el puré de plátano se adapta fácilmente a recetas clásicas y combinaciones más creativas:
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas de la fruta, utilizar el producto directamente congelado.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
