Castagna surgelata IQF: la regina d’autunno, disponibile tutto l’anno.
Le nostre castagne surgelate IQF sono un piccolo tesoro della tradizione, che mettiamo a tua disposizione in ogni stagione.
Selezioniamo le migliori varietà italiane e portoghesi, apprezzate per il loro gusto pieno, il colore deciso e la consistenza cremosa.
Puoi scegliere tra le pezzature intere, calibrate per cotture uniformi, oppure in versione broken, ideali per ripieni e confetture.
Il sapore autentico resta intatto grazie alla surgelazione rapida, che mantiene tutte le qualità del prodotto fresco.
Molto versatili, le nostre castagne surgelate IQF si prestano sia alle preparazioni più classiche che a ricette innovative.
Dal marron glacé al mont blanc, in pasticceria sono un ingrediente che non passa mai di moda.
Ma anche in gelateria diventano la base perfetta per i gusti autunnali più raffinati.
Nell’industria alimentare, infine, trovano ampio spazio in creme spalmabili, ripieni e dessert pronti.
Un ingrediente che sa di natura: semplice da usare, impossibile da dimenticare.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
