Mazzoni Frozen

Fragola IQF

Fragola IQF

Fragola surgelata IQF: l’icona rossa che non delude mai.

Le fragole surgelate IQF sono il nostro fiore all’occhiello.
Le selezioniamo tra le migliori varietà per offrire un prodotto costante e versatile tutto l’anno.
Disponibili intere, calibrate o tagliate a metà, sono perfette per lavorazioni che richiedono precisione e resa estetica.
Siamo tra i leader nella produzione di fragole biologiche e, per i progetti su misura, mettiamo a disposizione varietà mono cultivar con coltivazioni pluriennali dedicate.
Un prodotto fatto per chi lavora con attenzione alla materia prima.

Consigli di utilizzo

Grazie alla perfezione dei pezzi, le nostre fragole frozen sono perfette per utti i prodotti alimentare ad alto valore estetico, come cheesecake, bavaresi e decorazioni raffinate e dessert ready-to-eat per pasticcerie, gelaterie e industrie dolciarie

Rosse, dolci e sempre pronte: il gusto dell’estate, in qualsiasi stagione.

Consigli di conservazione

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata.  

Caratteristiche e proprietà