Frutti di bosco surgelati IQF: un classico intramontabile, firmato Mazzoni.
Il misto bosco IQF Mazzoni Frozen è molto più di una semplice combinazione di frutti: è una formula che ha fatto scuola. Ideata negli anni ’70 da Gualtiero Mazzoni, oggi rappresenta uno standard per chi lavora con qualità. Composto da more, lamponi, mirtilli e ribes in proporzione bilanciata, può essere personalizzato su richiesta per adattarsi a ogni tipo di lavorazione.
In pasticceria è perfetto per farciture, cheesecake e monoporzioni.
In gelateria dona vivacità e colore a gusti mix e variegati.
Nell’industria alimentare è un ingrediente versatile per dolci al cucchiaio e composte.
Un mix nato per semplificarti il lavoro, e diventato un’icona.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
