Purea di Lampone Ambient – Intensa, elegante, vibrante
Una carica di colore e freschezza racchiusa in una purea 100% frutta, intensa al palato e brillante alla vista. Il lampone si esprime in tutta la sua energia naturale, con una nota acidula che ne esalta il carattere e dona equilibrio a ogni creazione.
Pronta quando serve e sempre perfetta nel gusto: grazie alla conservazione a temperatura ambiente e alla pratica confezione doypack, è l’ingrediente ideale per lavorazioni, versatili e creative, ricche di gusto e aroma.
La purea di lampone 100% frutta è una dei nostri prodotti più versatili: dal colore brillante al gusto deciso, con una punta acidula che la rende perfetta per dessert al cucchiaio, sorbetti, inserti e creazioni di mixology.
Pratica, pronta all’uso e conservabile a temperatura ambiente, è la scelta ideale per chi vuole lavorare con ingredienti naturali, performanti e sempre disponibili, senza compromessi su aroma e freschezza.
La purea di lampone 100% frutta è uno dei nostri prodotti più versatili: dal colore brillante al gusto deciso, con una punta acidula che la rende perfetta per dessert al cucchiaio, sorbetti, inserti e creazioni di mixology.
– In pasticceria, per inserti, glasse, gelatine, mousse e farciture
– In gelateria, per sorbetti alla frutta e gelati
– Bar e mixology, per cocktail, mocktail, topping e garnish creativi
Una purea che unisce gusto autentico e massima praticità.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta a max. 20°C.
Shelf-life: 24 mesi
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
