In der Patisserie ist sie eine alternative Basis für Mousses oder milchfreie Desserts. In der Eisdiele ideal für vegane Sorten oder tropische Mischungen. In der Lebensmittelindustrie eignet sich die IQF-Avocado hervorragend für Cremes, Saucen und pflanzliche Zubereitungen.
In pasticceria è una base alternativa per mousse o dolci senza latticini. In gelateria, è ideale per gusti vegani o mix tropicali. Nell’industria alimentare, l’avocado IQF si presta a creme, salse e preparati plant-based.
Bei Temperaturen unter -18 °C lagern und vorzugsweise vor dem angegebenen Datum verwenden.
Wir sind die Früchte, die wir einfrieren: ein vertrauenswürdiger Bezugspunkt für Ho.Re.Ca., B2B und die Lebensmittelindustrie.
