Ruibarbo congelado IQF: tradición nórdica al alcance.
Nuestro ruibarbo IQF se corta en pequeños trozos y se congela con cuidado para conservar su textura fibrosa y su sabor único entre dulce y ácido. Desde hace más de 10 años lo suministramos a los mercados del norte de Europa, también en versión ecológica bajo pedido. El corte IQF garantiza piezas siempre separadas, fáciles de dosificar y listas para cualquier uso industrial. Un producto de nicho con gran potencial creativo.
Ingrediente técnico y reconocible, se utiliza en heladería, mermeladas, pastelería nórdica e industria alimentaria especializada. El ingrediente con carácter para quienes aman las notas inesperadas.
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha indicada.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
