Una fruta antigua que marca el sabor del futuro.
. Los higos IQF de Mazzoni Frozen están entre los más requeridos en los últimos años. Disponibles en variedades verdes o negras, procedentes de Marruecos y Turquía — donde cultivamos desde hace más de 20 años — se ofrecen en cortes versátiles como cubos, también en versión ecológica. Su pulpa suave y dulce mantiene una textura perfecta gracias a la congelación rápida IQF.
Perfectos para combinaciones elegantes en pastelería — como tartas modernas o bizcochos clásicos — los higos congelados IQF aportan un toque sofisticado también a los sabores de helado. En la industria alimentaria son ideales para compotas, rellenos y snacks dulces innovadores. Una fruta que combina dulzura y profundidad, lista para inspirar nuevas recetas.
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha indicada.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
