Intensa, floral, contemporánea
El puré congelado de flor de hibisco aporta a la pastelería y a la heladería profesional un perfil aromático distintivo, elegante y actual. Elaborado a partir de la infusión de flores seleccionadas y procesado para preservar su complejidad sensorial, está pensado para profesionales que desean ampliar su gama con una propuesta original, contemporánea y reconocible.
En boca destaca por su equilibrio entre notas florales, matices ligeramente ácidos y frescura natural, que realza tanto las preparaciones dulces como las recetas más creativas. Su color intenso ofrece un impacto visual notable, ideal para creaciones que buscan cautivar también a la vista.
Gracias a su textura homogénea y estable, este puré obtenido mediante infusión de flor de hibisco garantiza facilidad de uso y resultados constantes, adaptándose perfectamente a las exigencias de la heladería y la pastelería en general.
El puré congelado de flor de hibisco es una novedad pensada para quienes buscan ingredientes capaces de comunicar innovación e investigación en cada preparación:
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas de la fruta, utilizar el producto directamente congelado.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
