Ambient Ananas-Püree – Frisch, Lebendig, Tropisch
Süß, frisch und aromatisch: Unser tiefgekühltes Ananas-Püree stammt direkt aus den Anbaugebieten Costa Ricas, die für ihren ausgewogenen Geschmack und ihre erstklassige Qualität bekannt sind.
Gebrauchsfertig eignet sich unsere Ananas in Frozen-Qualität für zahlreiche Anwendungen in der Patisserie und Gelaterie und bewahrt dank der Schnellgefrierung stets ihr volles Aroma und ihre natürliche Frische.
Eine vielseitige Zutat, die jeder professionellen Kreation eine authentische, tropische Note verleiht.
Frisch, lebendig und natürlich exotisch: Ananas-Püree ist die ideale Begleiterin für Rezepte, die mit Ausgewogenheit und Brillanz überraschen möchten.
Ideal für:
– Tropische Sorbets und Speiseeis, bei denen ihr aromatisches Profil ganz natürlich zur Geltung kommt
– Mousses und Bavarois, denen sie Leichtigkeit und eine elegante exotische Note verleiht
– Einlagen und Glasuren, besonders in Kombination mit Kokosnuss, Mango oder weißer Schokolade
– Herzhafte Küche, in süß-sauren Saucen oder Gourmet-Reduktionen für weißes Fleisch und Krustentiere
Eine vielseitige Zutat, die jeder Zubereitung Leuchtkraft und Charakter schenkt – von modernen Torten bis hin zu Klassikern der Tradition.
Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht geschützt, bei maximal 20 °C.
Wir sind die Früchte, die wir einfrieren: ein vertrauenswürdiger Bezugspunkt für Ho.Re.Ca., B2B und die Lebensmittelindustrie.
