Cremoso, dulce, siempre listo.
Nuestro plátano IQF se cosecha en su punto justo de maduración para asegurar un sabor naturalmente dulce y constante. Disponible en rodajas claras, cubos (ideales para confitar) o puré congelado — incluso sin semillas. Su textura cremosa y su color claro se mantienen intactos en todos los formatos.
Base ideal para mousses, crema bávaresa y postres de desayuno, el plátano IQF de Mazzoni Frozen también es muy apreciado en heladería para la creación de sabores tropicales y variegado, y en la industria alimentaria para smoothies y mucho más. Un ingrediente sencillo, pero con infinitas posibilidades.
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha indicada.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
