Banana surgelata IQF: cremosa, dolce, sempre pronta.
La nostra banana IQF, varietà Cavendish, viene raccolta al giusto grado di maturazione per garantire una dolcezza naturale e costante. È disponibile a rondelle chiare, in cubetti — perfetti per canditure — oppure come purea surgelata.
La consistenza cremosa e il colore chiaro si mantengono perfetti in ogni formato.
Base ideale per mousse, bavaresi e dolci da colazione, la banana IQF Mazzoni Frozen è amatissima anche in gelateria per la realizzazione di gusti tropicali e variegati, ma anche nell’industria alimentare per la produzione di smoothies e molto altro.
Un ingrediente semplice, ma con infinite possibilità.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
