El puré de grosella negra a temperatura ambiente expresa un perfil aromático intenso y reconocible, con una nota ácida bien definida y un color oscuro y brillante que realza cada preparación.
Elaborado a partir de grosellas negras cuidadosamente seleccionadas, es un puré 100 % natural, producido sin aromas ni conservantes añadidos, para ofrecer un sabor auténtico y fiel a la materia prima.
El envase flexible permite una dosificación precisa y limpia, mientras que la calidad de la materia prima garantiza resultados constantes a lo largo del tiempo.
Es un ingrediente pensado para profesionales que buscan personalidad, intensidad y fiabilidad en cada elaboración.
La conservación a temperatura ambiente simplifica la gestión del almacén y agiliza el trabajo diario, favoreciendo la continuidad productiva en el obrador.
Nutzungstipps
Un puré creado para interpretaciones con carácter, donde el sabor es protagonista y el color marca la diferencia.
Ideal para:
Heladería: para variegatos y elaboraciones con un color intenso y un sabor característico
Pastelería: para todo tipo de preparaciones, desde mousses hasta bases
Bebidas y mixología: para cócteles, mocktails y bebidas con notas aromáticas reconocibles
Hinweise zur Lagerung
Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht geschützt, bei maximal 20 °C.