Ambient Mangopüree – Sanft, Süß, Tropisch
Mit ihrem weichen, runden Profil bringt das Ambient Mangopüree aus 100 % Mango die ganze Süße vollreifer Früchte ins Labor – und an die Bar.
Perfekt für Mousses, Sorbets und Einlagen ebenso wie für cremige Cocktails und tropische Signature-Drinks.
Ohne zugesetzten Zucker, nur reine Mango: eine natürliche Wahl, die Praktikabilität mit außergewöhnlichem Geschmack verbindet
Vielseitig und von Natur aus süß ist das Mangopüree von Mazzoni Frozen ideal für Profis, die kreativ und präzise arbeiten.
– In der Patisserie und in handwerklichen Manufakturen eignet es sich hervorragend für Mousses, Spiegelglasuren, Einlagen und Semifreddi – dank der glatten, homogenen Textur.
– In der Gelaterie garantiert es exzellente Ergebnisse für Sorbets mit intensivem Geschmack und leuchtender Farbe.
– In Cocktailbars verleiht es Drinks, Mocktails und Toppings eine exotische, elegante Note und sorgt für einfache Handhabung sowie konstante Konsistenz bei jeder Zubereitung.
Eine zuverlässige Basis für Profis, die auf Qualität und Effizienz setzen.
Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht geschützt, bei maximal 20 °C.
Wir sind die Früchte, die wir einfrieren: ein vertrauenswürdiger Bezugspunkt für Ho.Re.Ca., B2B und die Lebensmittelindustrie.
