Un clásico eterno, al estilo Mazzoni.
Nuestra mezcla de frutos rojos IQF de Mazzoni Frozen no es solo un mix: es una fórmula que marcó tendencia. Creada en los años 70 por Gualtiero Mazzoni, esta mezcla sigue siendo una referencia para los profesionales que apuestan por la calidad. Elaborada con proporciones equilibradas de moras, frambuesas, arándanos y grosellas rojas, puede personalizarse según tus necesidades de producción.
En pastelería es perfecta para rellenos, cheesecakes y postres individuales.
En heladería aporta color y vitalidad a sabores mixtos y veteados. En la industria alimentaria es un ingrediente versátil para postres de cuchara y compotas. Una mezcla pensada para simplificar tu trabajo, y convertida en un icono.
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y consumir preferentemente antes de la fecha indicada.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
