Frutto del drago surgelato IQF: l’esotico che sorprende.
Il frutto del drago IQF, o pitaya, è la scelta ideale per chi vuole portare un tocco tropicale nelle proprie creazioni.
Tagliato in cubetti regolari e surgelato subito dopo la raccolta, mantiene il colore acceso e la polpa vellutata.
Il frutto del drago è un prodotto scenografico e facile da lavorare, che trova facile applicazione in gelateria, nell’industria dolciaria e in quella alimentare in genere.
Un frutto che colpisce l’occhio e conquista al primo assaggio.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
