Tempo di preparazione
30 minuti + il tempo di riposo in frigorifero
Scaldare i lamponi con lo zucchero e sciogliervi dentro la gelatina reidratata con l’ acqua. Mixare il tutto. Unire alla polpa di frutta il succo di lime e la scorza. Montare la panna fino a quando non è semi montata ed aggiungerla al composto a temperatura ambiente in 2/3 volte mescolando delicatamente. Colare in stampi, mettere in congelatore 3 ore e sformare.
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