Lampone surgelato IQF: qualità e versatilità per ogni lavorazione.
Da oltre 20 anni selezioniamo e lavoriamo lamponi di alta qualità per offrire un prodotto affidabile, naturale e performante.
Disponibili interi, in versione broken o in briciole, sono ideali per ricette che richiedono struttura e resa controllata.
La nostra linea include anche puree senza semi, perfette per lavorazioni lisce, e varietà speciali pensate per la canditura.
Un frutto elegante e versatile, pronto a valorizzare ogni creazione professionale.
Perfetti per confetture, yogurt, ripieni e dessert raffinati. Le versioni in purea o broken si integrano facilmente in creme, glasse e inserti da forno, mentre le briciole aggiungono colore e gusto a decorazioni o mix croccanti.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
