Un vero gioiello del territorio italiano: il nostro succo di di bergamotto nasce dal spremitura naturale dei migliori agrumi della Calabria, la patria indiscussa di questa preziosa agrume.
Dal profumo intenso e inconfondibile, questa succo surgelaoa racchiude tutta la freschezza e l’aroma unico del bergamotto italiano.
Perfetta per creazioni dolci, sorbetti e gelati, torte moderne raffinate e prodotti artigianali che vogliono esaltare l’eccellenza Made in Italy.
La surgelazione preserva in modo naturale profumo, gusto e qualità, garantendo un ingrediente autentico e sempre pronto all’uso.
Deciso, profumato e ricco di carattere, il succo di bergamotto è l’ingrediente che non ti aspetti, ma che lascia il segno.
La sua nota agrumata intensa e leggermente amara lo rende ideale per chi cerca un contrasto elegante o un twist aromatico inaspettato.
Perfetto per:
– Ganache e creme: aggiunge profondità e freschezza, soprattutto in abbinamento con creme o frutta secca
– Torte moderne e monoporzioni: come parte di inserti agrumati, gelée o glasse
– Sorbetti e granite: per un’esplosione di freschezza dalle sfumature quasi floreali
– Per soluzioni creative in cucina: in emulsioni, dressing o marinature
Un ingrediente che non fa da sfondo, ma detta il tono. Pensato per professionisti che amano distinguersi attraverso i dettagli.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, utilizzare direttamente il prodotto surgelato.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
