La nostra purea di ciliegia surgelata nasce da una selezione attenta di varietà rosse e nere di collina, scelte per il loro sapore pieno, il colore brillante e la naturale dolcezza.
Ogni frutto è raccolto nel fiore della maturazione e surgelato rapidamente per conservare tutta la freschezza e l’intensità aromatica.
Il risultato è una purea ricca, vellutata e perfettamente bilanciata:un ingrediente d’eccellenza, pensato per professionisti che vogliono offire il meglio alla propria clientela, assaggio dopo assaggio
Ideale per dessert raffinati, gelati, glasse, farciture e preparazioni d’alta pasticceria.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, utilizzare direttamente il prodotto surgelato.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
