Realizzata con mele dolci e leggermente acidule, selezionate e trasformate con metodo, la nostra purea di mela surgelata è una base versatile per infinite applicazioni.
Grazie alla surgelazione, offre un sapore costante tutto l’anno, con il profumo fresco e genuino della mela appena tagliata.
Sempre pronta per infinite possibilità di applicazione.
Perfetta per mousse, composte, dessert moderni, inserti e pasticceria da forno, è un ingrediente essenziale per ogni laboratorio.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, utilizzare direttamente il prodotto surgelato.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
