La purea di limone Costiera Amalfitana IGP è uno dei nostri vanti: nasce da limoni rigorosamente selezionati e provenienti da uno dei territori più rinomati d’Italia, custode di tradizioni uniche.
Questo succo naturale, dal profumo intenso e dalla qualità certificata, è considerato un’eccellenza italiana senza pari, ideale per chi vuole offrire prodotti distintivi e di alto livello.
Usata da pasticceri e professionisti, è tra le purea più apprezzate sul mercato per la sua autenticità e per il valore che porta in ogni creazione.
Fresca, vivace e naturale, questo purea di limone costoera amalfitana IGP è l’alleata perfetta per ricette che vogliono sorprendere con profili aromatici sorprendentemente freschi.
Ideale per:
– Sorbetti e gelati, dove il suo tocco di freschezza spicca con naturalezza
– Mousse e bavaresi, dove regala leggerezza e un tocco estivo elegante
– Inserti e glasse, anche in abbinamento a gusti di frutta o creme
– Cucina salata, in salse agrodolci o riduzioni gourmet
Un ingrediente versatile, capace di portare luminosità e carattere in ogni preparazione, dalle torte moderne o le classiche della tradizione.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, utilizzare direttamente il prodotto surgelato.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
