Un blend bilanciato di more selvatiche di montagna e more nere coltivate, pensato per offrire il meglio dei due mondi: la rusticità aromatica delle bacche spontanee e la dolcezza vellutata delle varietà selezionate.
Il risultato è una purea ricca, cremosa e di grande impatto cromatico, perfetta per mousse, glassature, gelati e preparazioni artigianali o industriali di alta qualità.
Un ingrediente versatile, che porta in ogni ricetta la forza e la dolcezza del sottobosco.
Un gusto orginale perfetta per mousse, glassature, gelati e preparazioni artigianali o industriali di alta qualità.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, utilizzare direttamente il prodotto surgelato.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
