Puré de Fresa Ambiente con Mara des Bois – Dulzura Gourmet
El puré de fresa ambiente 100% fruta con Mara des Bois expresa plenamente la elegancia de esta variedad única, con notas florales y la intensa fragancia de la fresa silvestre.
Ideal para aplicaciones refinadas en pastelería, heladería y mixología creativa, es una base versátil que se conserva a temperatura ambiente y ofrece todo el sabor de una fruta cuidadosamente cultivada.
El puré de fresa con mara de bois es increíblemente versátil y se adapta a numerosas aplicaciones en el mundo de la pastelería y la heladería artesanal e industrial:
– Helados y sorbetes: una base fresca, intensa y siempre equilibrada
– Semifríos y tartas modernas: aporta cuerpo, aroma y un color natural irresistible
– Glaseados espejo e insertos: para decoraciones espectaculares y sabores limpios
– Coulis y rellenos: perfecto para realzar postres de cuchara o de horno
– Marmoleados, mousses, vasitos y monoporciones: cuando se necesita un ingrediente que hable de autenticidad y belleza
Con su dulzura equilibrada y su perfil aromático definido, es la opción de referencia para los profesionales que buscan siempre la máxima calidad.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, a un máximo de 20 °C.
Somos la fruta que congelamos: un referente confiable para Ho.Re.Ca., B2B y la industria alimentaria.
