Carattere deciso e aroma intenso
La purea di ribes nero surgelata è un concentrato di gusto: acidulo, aromatico e ricco di pigmenti naturali.
Ottenuta da piccoli frutti selezionati, è perfetta per chi cerca un ingrediente dal sapore marcato e dall’effetto visivo vibrante.
Grazie alla surgelazione, il prodotto conserva qualità e intensità costanti, stagione dopo stagione.
Ideale per glassature, sorbetti, semifreddi, salse e gelati, aggiunge una nota elegante e decisa alle creazioni professionali.
Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, utilizzare direttamente il prodotto surgelato.
Siamo la frutta che surgeliamo: un punto di riferimento per i canali Ho.re.ca, B2B e l’industria alimentare.
